中午時刻到了，五臟廟開始敲打，不如來撒麵吧！～
全家人都能吃的健康的《大呷麵本家》
自30年代創立以來秉持的本家風味加上創新的設計理念，【大呷麵本家】以堅守「高品質」、「無添加美食」、「地方特色」的精神努力推廣，希望將麵食文化與地方產業做完美結合，打造一個創意麵食的文化產業。
愈是簡單的東西愈是不簡單。「大呷麵本家」老闆劉世欣的爸爸劉聰明，在台中大甲做麵至今將近一甲子；從小，他總是聽爸爸這麼說：「做麵很簡單，就是麵粉、鹽巴、水。」等到他長大離鄉背井，嘗過文武百麵，才發現，「父親的手藝，一點也不簡單。」劉世欣反問老爸：「為什麼你做的麵特別好吃？」正值二十郎當的他，
壓根沒想到有一天，會從吃麵變成賣麵。
2006年，劉世欣辭去袖珍博物館副館長一職，向家人放風聲說要「賣麵」，換來家中老小異口同聲：「幹嘛賣麵！」他可以理解家人的困惑，「畢竟，麵是很不起眼的東西。」他認為，賣麵不該只是賣麵。以往，代工產品的價格很低、口味也單調，這都不是劉世欣想走的路。他說：「台灣的製麵業者眾多，但都沒有好好正視品牌。」 劉世欣很明白，想為品牌加分，唯有產業與文化結合，才能創造產業價值。
代代傳承、麵本家獨家的經典風味，來自於中部清澈的水質！
唯有製麵達人六十年的真功夫，才能將麥穗鮮度完整保留在麵條中，讓您不只吃好味、更吃出新鮮！
●烹煮步驟：
第一步： 先將適當水量煮燒至完全沸騰。
第二步： 拿一束麵條（約一至二人份）散放至滾水中並輕輕攪拌。
第三步： 依個人口感水煮三分鐘（Q彈口感）至五分鐘（軟嫩口感）即可熟透。如過程中滾水外溢，將火關小即可， 請勿加入冷水。
第四步： 煮熟後隨即放進冷水中，然後盛在篩子中去除水份。
完成： 利用麵條搭配您喜愛的醬料食材，即可調 製成可口的炒麵、湯麵、乾麵、涼麵。
※本公司產品經SGS檢驗，絕無添加防腐劑
※過敏原資訊 : 本產品含有小麥，不適合其過敏體質者食用
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